1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

冬笋怎么烧最好吃的做法(冬笋怎么烧最好吃的做法窍门)

家常菜 • • 粤菜

冬笋怎么烧最好吃的做法(冬笋怎么烧最好吃的做法窍门)

冬笋怎么烧最好吃，是经常被问到的一个问题。把冬笋烧出最美味的口感，是一种很有料理技巧的。其实，冬笋本身营养价值高，但是烹饪时很容易过度烹饪，使生的冬笋变成硬的、不够酥脆的冬笋。所以，烹饪时要加以把握，把握好时间，把握好水汽，以保证冬笋烤制出来的质地酥脆可口。

      

冬笋怎么烧最好吃，是经常被问到的一个问题


      要烹饪出最好吃的冬笋，可以考虑以下几个方面：

      第一，选料。一定要用新鲜的冬笋，只有新鲜的冬笋才能烤出鲜香美味，如果不新鲜，就容易烤得焦老乏味，因此，在买冬笋时一定要注意筛选，要选择比较扁圆、弯曲的新鲜冬笋，以保证烹饪的风味。

      第二，洗切。将新鲜的冬笋洗净，去掉两端尖锐的部分，削去一侧的外皮，再切成薄片，这样冬笋就可以更加香美。

      第三，烹饪。可以将冬笋片放入盘中，淋上少许醋、酱油、香油、生抽，用小火蒸熟即可。也可以将冬笋片放入平底锅中，淋少许香油，用中火爆炒，当冬笋片起脆的时候，最后撒上少许香料，撒少许盐，马上出锅即可，烹饪时间不要太长，以免冬笋变老了。

      以上就是如何烹饪出最美味的冬笋的方法，它简单又实用，不但烹饪方法简单易学，而且烹饪出来的冬笋口感酥脆，又香又爽。在烹饪时，要注意把握火候，不能做到太热或者太久，这样就可以保证冬笋的风味，让人吃到最美味的冬笋。

      总之，冬笋的烹饪技巧有很多，但如果想要烹饪出最美味的，就一定要注意从选料、洗切、烹饪三个方面入手，保证新鲜，把握好火候，加上调料，就可以烹饪出最美味的冬笋。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_7217.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐