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蒜苔鱼香肉丝哪里的做法(蒜苔鱼香肉丝哪里的做法最好吃)

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蒜苔鱼香肉丝哪里的做法(蒜苔鱼香肉丝哪里的做法最好吃)

摘要：蒜苔鱼香肉丝是一道很受欢迎的家常菜，也是一道简单而又好吃的家常菜，传统做法在于将蒜末、葱段、姜末、花椒粉和其它调料一起搅拌，入味精选的肉丝中，用油炸出香气，放入配料中，最后炒到开出锅，将鱼香味更加浓烈，令人垂涎三尺。

      

摘要：蒜苔鱼香肉丝是一道很受欢迎的家常菜也是一道简单而又好吃的家常菜传统做法在于


      蒜苔鱼香肉丝的做法在众多菜肴之中可以说是十分简单、实用而又美味的，在全国范围内都很受欢迎，被各地家庭称为一道桌上佳肴。此菜的主要原料是肉丝和调料，肉丝要求大米肉或者瘦肉，其配料则需要新鲜的蒜末、葱段、姜末等材料，用料比例无特殊要求，家家口味不同，各自根据喜欢的口味来做调料的加减。

      首先要将肉丝用开水焯熟，可以放一点油，使其緊紧，汆烫过后捞起，沥干水份，放入盘中；然后在烧热的油锅中加入蒜末、葱段、姜末、花椒粉和其它调料翻炒，至香气散发；接着，将肉丝和配料中的调料一起放入锅内，加入适量的水，大火炒到水收干，最后出锅，表面金黄、香气扑鼻，鱼香味更加浓郁。

      为了更好的口感，可以倒入适量的白醋、酱油和生抽，调味，使它更加美味。蒜苔鱼香肉丝入口即化，口感鲜嫩，鱼香味浓郁，是提升家常菜的不二选择之一，常见于家庭餐桌上，受到家人的欢迎。

      总结：蒜苔鱼香肉丝是一道家家户户喜欢、口味独特的家常菜，此菜不仅简单、而且又很好吃，其做法是炒熟肉丝、调料，再加入适量的蒜末、葱段、姜末、花椒粉和其它调料；非常适合家庭聚餐时食用，也可以用作宴席的下酒菜，令宾客欢聚一堂。

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