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蒸春饼怎么做法(蒸春饼怎么做法最好吃)

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蒸春饼怎么做法(蒸春饼怎么做法最好吃)

摘要：蒸春饼是起源于中国古代的食物，属于面食类食物。它是以糯米或是糯米粉为主要原料，通过添加馅料和各种香料后经蒸煮而成。由于其美味可口，受到大众的喜爱，已成为中国家常用饭菜。

      

摘要：蒸春饼是起源于中国古代的食物，属于面食类食物


      蒸春饼的做法及步骤在不同地区有所差异，但总体而言主要步骤都一样，分为糯米处理、馅料处理、配料处理、混合卷成饼形和最终的蒸煮五个步骤。

      一、糯米处理

      糯米是蒸春饼的主要原料，最常用的两种糯米是粳米和糯米粉，糯米要先洗净，再放进温水中浸泡，然后取出滤干备用。

      二、馅料处理

      馅料主要以肉类、油菜籽和素菜类经过炒熟或蒸熟后筛去汁水备用。

      三、配料处理

      现有的配料有芝麻、栗子、红枣、胡桃和其他香料，这些配料要经过切碎和清洗，然后再混合在一起备用。

      四、混合卷成饼形

      将糯米、馅料和配料混合在一起，用手把它揉成团，卷圆，让它成一个完整的块状，再用干净平板点一下，使其形状达到理想状态，最后放入一个碗里后放入蒸器进行蒸煮。

      五、蒸煮

      将混合物放进蒸器中蒸煮，根据饼的大小而定，一般蒸煮时间为15-30分钟，待糯米变的有形状，通常在蒸煮的过程中还要定时添加水，以防糯米粘在一起，待时间结束之后最终可以吃到正宗的蒸春饼。

      总结：蒸春饼是起源于中国古代的食物，它的主要原料是糯米或糯米粉，添加馅料和各种香料，混合揉圆，最后放入蒸器蒸煮15-30分钟，将美味可口的蒸春饼呈上。

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