1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

蒸捆鸡怎么做法(蒸捆鸡怎么做法视频)

生蚝 • • 湘菜

蒸捆鸡怎么做法(蒸捆鸡怎么做法视频)

蒸捆鸡是一道中国传统的地方美食，以其独特的香味受到很多人的喜爱。蒸捆鸡过程虽然简单，但仍需要做到巧妙精准，才能保证出锅的蒸捆鸡色泽金黄，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

      

蒸捆鸡是一道中国传统的地方美食，以其独特的香味受到很多人的喜爱


      捆鸡的做法其实也很简单，主要包括4步：

      首先，要先选择佳肴。捆鸡里用料最好用新鲜农家鸡，因为它肉质细嫩，而且具有较长的蒸煮时间，汤汁浓郁，鸡肉更难烂熟。

      其次，要准备调料。捆鸡里用到了豆瓣酱、醋、姜等调料，它们可以使汤底更鲜美，使鸡肉更加美味。

      第三，要准备容器。捆鸡要用大瓦煲做，容量越大越好，因为它不仅可以容纳更多鸡块，而且还可以将鸡肉煮得更加入味。

      最后，要把鸡和调味料放入瓦煲，并加入适量的水，用盖子盖上瓦煲，然后就可以把瓦煲放到火上蒸熟了。

      整个蒸捆鸡的过程当中，最关键的就是要调好调料，加以巧妙的调和。由于调料的不同，可以根据自己的口味来做出不同的口味的捆鸡，比如可以加红椒做出辣味的捆鸡，也可以加入桂花和蜂蜜做出甜味的捆鸡。只要调料精准，蒸捆鸡就可以成为一道色香味俱全的美味佳肴。

      总而言之，蒸捆鸡是一道著名的中国传统美食，它以肉质细嫩、汤汁浓郁而深受欢迎。蒸捆鸡做法并不复杂，只要选用新鲜农家鸡，准备好调料，放入大瓦煲，放入火上蒸，煮出来的蒸捆鸡香味扑鼻，色泽金黄，肉质嫩滑，汤汁醇厚，是家庭聚餐的上佳佳肴。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_72515.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐