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蒸挂面怎么做家庭做法(蒸挂面怎么做家庭做法窍门)

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蒸挂面怎么做家庭做法(蒸挂面怎么做家庭做法窍门)

蒸挂面，是一种非常受欢迎的食物。它以少量的原材料制作而成，却又口感很有层次感，有着浓郁的味道，给人留下深刻的味觉印象。在家庭烹制中，蒸挂面的做法也很简单。

      

蒸挂面，是一种非常受欢迎的食物


      首先，准备好所需的食材。主要材料为低筋面粉、蛋白、食用油，配料包括猪肉碎、香菇、火腿、鸡蛋和其他适合口味的食材。准备好配料后，把面粉、蛋白、食用油放入一个盆中，用勺子搅拌均匀，再加入半杯水慢慢搅拌，如果面糊稠度不够也可以加入少量的水进行调整，直至拌成表面平滑的面糊。

      然后，将准备好的配料放入面糊中加以和面，加入适量的食用油，把面糊揉至光滑，成功做成一个面团。接下来，可以把面团分割成小块，每一块面团可以擀成0.5厘米的条状，用刀片剪切开，使其剪成约2公分的小片。

      最后，把这些小片放入一个碗中，把碗放入蒸箱中，大火蒸煮15分钟，用水洗一下蒸挂面，使挂面更加柔软爽口。蒸挂面吃起来非常香、爽口，可以单独食用，也可以和蔬菜、肉类一起搭配食用，非常适合家庭烹饪。

      总结：蒸挂面是一种很受家庭欢迎的食物，做法简单易学，口感可口美味，可单独食用也可和其他食材搭配食用，非常适合家庭烹制食用。

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