蒸熟面包是一种受欢迎的日常烹饪方法,也是传统的烹饪手段。它的好处是可以保持面包的新鲜度和口感,其面团可以用来制作各种口味和形状的面包,可以用来做不同种类的糕点,而且容易上色、半熟或全熟。
蒸熟面包有多种做法,下面介绍几种蒸熟面包的烹饪手段:
一种是将面粉和水进行面团化,然后将面团放在一个烤盘里,再在上面穿上一层热敷纱布装饰,放入蒸锅内,蒸15-20分钟取出,再撒上芝麻,放入烤箱烤15-20分钟就可以了。
另一种蒸熟面包的做法是采用蒸汽烹饪的包子,首先将水和面粉混合,面团做成椭圆形,放入烤盘,放入蒸锅内蒸20-30分钟,取出后,撒上芝麻,再放回烤箱里烤10-15分钟,完成。
还可以做一些如花椒鸡肉馅饼,芝麻饼干,回锅肉,香菇鸡杂和芥末海带等拌面食品。首先将面粉与水混合,面团搓好,然后放入馅料混合,将芝麻等拌在一起,然后将面团放入蒸锅内蒸15-20分钟,取出后,撒上香料即可,放入烤箱烤10-15分钟,就可以享用了。
总而言之,蒸熟面包是一种简单、实惠、美味又健康的烹饪方式,在家制作只需要几分钟时间,而且可以搭配自己喜欢的馅料加以变化,更能满足多样口味的人群。另外,它还可以缓解肚子饿,满足早餐或中餐等饮食需要,因此很受欢迅。
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