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蒸笼怎么蒸鱼做法(蒸笼怎么蒸鱼做法窍门)

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蒸笼怎么蒸鱼做法(蒸笼怎么蒸鱼做法窍门)

摘要：蒸鱼是中国传统的烹饪方法之一，它以水，油，面和调料为基础，通过将食品放入蒸笼中加热蒸制而成。蒸笼蒸鱼的步骤及要点如下：

      

摘要：蒸鱼是中国传统的烹饪方法之一它以水油


      1. 选择新鲜的鱼：在买鱼的时候，要看看鱼的外观，看看鱼身上有无伤口或鳞片掉落，尽量选择新鲜的鱼，这样蒸出来的鱼才会更加香嫩。

      2. 精心准备鱼料：在蒸鱼之前，要先准备好鱼料，一般鱼料包含淀粉、食盐、胡椒粉、柠檬汁以及料酒等，将这些原料放入洗净的鱼腹内，使鱼的营养更加的丰富。

      3. 把鱼放入蒸笼：将鱼放入到清洗干净的蒸笼中，要及时把笼门封上，然后将蒸笼放入炉子中，大火蒸五至十分钟左右，鱼的口水尤为重要，鱼蒸好后会流出清澈的鱼口水，说明鱼已经熟透。

      4. 加入酱料：在鱼蒸熟之后，要立即撒上适量的香油，然后将选好的酱料淋在鱼身上，蒸鱼才能更加香味十足。

      总结：蒸笼蒸鱼是一道不难做的鱼菜，但是要讲究技巧，从选鱼到料准备再到火候和酱料淋洒，每一步都不能忽略，才能做出美味的蒸鱼。

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