蒿子的功效及做法
所谓的“蒿子”，指的是蒿（Artemisia）属野生植物及其分类上的近缘物种，其主要产地是中国南方各省、广东、浙江、江西等地，历史久远，普遍使用于食物加工和药用。蒿子性温、味苦，具有补血开胃，解毒清热，止血镇痛等作用，常用于清肝明目、祛风祛湿、行气活血、疗疮疡、抗癌疗病等。
《本草纲目》明确记载，蒿子有“补血，开胃，祛湿，逐瘀，杀虫，解毒，凉血，止血，活血，解毒之功”，也就是说，蒿子既有补血功效，又有清热、解毒作用。
蒿子有多种做法，可以制成蒿饮、蒿羹、蒿剂等，也可以直接食用。一般来说，做蒿子饮用要将蒿子斩碎，再泡在酒中，可以补充体内水分，补充营养，还能起到抗癌和解毒的作用。如果要做蒿子羹，则需要将蒿子与其它材料一起煮汤，将其微波炉加热即可。蒿子剂也可以将蒿子和芝麻及多种药材一起捣碎，然后加水揉成膏状，涂抹在病部即可。
综上所述，蒿子有很多功效和做法，补血开胃、解毒清热、止血镇痛等都可以得到良好的实效，且不会对身体有任何副作用，是一种天然的良药。蒿子的做法多样，可以制成蒿饮、蒿羹以及蒿剂，也可以直接食用，建议每天在饮食中加入100-200克的蒿子，可以起到很好的补血作用，提升身体的抵抗力，保护我们的健康。
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