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蓝莓山药如何做法(蓝莓山药做法视频)

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蓝莓山药如何做法(蓝莓山药做法视频)

【蓝莓山药的做法】

      

【蓝莓山药的做法】


      摘要：蓝莓山药是一种凉性食物，具有清热、解毒、补血、活血等作用。可以单独食用，也可以和其他食物一起制作健康的佳肴。下面天天健康小编将为大家介绍蓝莓山药的烹饪方法，接下来让我们一起了解吧。

      蓝莓山药的选料与切割：蓝莓山药去皮削皮之后，洗净用水推平，可以沿着茎叶脉纹切成小角；或沿着茎叶脉纹削丝；或把蓝莓山药沿着茎叶脉纹切成丝，再把滚刀放在要切的地方，切成比较宽的片，这样切出来的蓝莓山药比较耐煮；如果想制作面条状的蓝莓山药，可以把蓝莓山药放进压面机，调整成不同的大小。

      蓝莓山药的烹饪技巧：烹饪蓝莓山药有多种，比如清蒸、炒、烩、卤、拌等。清蒸是常用的做法，可以用清水煮开，然后放入洗净的蓝莓山药，放入一点盐和料酒，大火快炖，中开小滚10-15分钟即可。炒的话，可以把切好的蓝莓山药，放入锅中，加入少量油，中火炒几分钟即可上桌；烩的做法，可以把切好的蓝莓山药放入锅中，加入料酒、酱油、蚝油，搅拌均匀，炒至熟，调味出锅即可；拌的做法，可以先将蓝莓山药洗净，用1/3的淀粉拌入，倒入少许油，煎至金黄，然后淋上调料即可。

      总结：蓝莓山药存在很多种制作方式，不仅可以吃单独吃，也可以和其他食物一起烹饪制作出健康美味的佳肴，例如：清蒸、炒、烩、卤和拌等。而且，蓝莓山药还有清热、解毒、补血、活血等功效，是一道很有营养的食物，值得推荐。

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