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薄荷鸭怎么做法(薄荷鸭怎么做法最好吃)

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薄荷鸭怎么做法(薄荷鸭怎么做法最好吃)

薄荷鸭是一道很受欢迎的传统家常菜。薄荷鸭的做法其实十分简单，但也要注意一些技巧，才能做好一道可口、美味的薄荷鸭。

      

薄荷鸭是一道很受欢迎的传统家常菜


      准备阶段，首先需要准备鸭子一只，鸭子可以是冰鲜的或者是购买来的已经解冻的，选择新鲜的好。其次，需要准备薄荷叶，一般来说一只鸭子需要大概10-20片。另外，还需要准备一些配料，如姜片、蒜末、料酒、盐和葱花等。

      接下来，就开始做菜了。首先，要将鸭子内外清洗干净，然后用温开水把鸭子洗净，用纱布把鸭子外表抹干，再用盐、料酒、葱花和姜片腌制30分钟左右。

      接着，将鸭子放入容器中，用高压锅煮25-30分钟。在加水的时候，可以放入一些调料来调整味道，比如盐、料酒、葱花等，根据个人口味调整品尝。

      煮到鸭子熟透后，将鸭子控得适量汤汁，放入薄荷叶，用中小火炖煮5-10分钟，让薄荷叶和调味料完全渗透到鸭子身上，以至于鸭子有浓郁的薄荷香气。

      将鸭子装入盘中，撒上蒜末和葱花，即可上桌。薄荷鸭拥有独特的清香，一般人都很喜欢。它的口感咸鲜香甜，不但美味，而且富含营养，是一道不可多得的家常佳肴。

      总之，薄荷鸭是一道很受欢迎的家常菜，做法相对比较简单，只要注意鸭子腌制时间要长一点，将薄荷叶烧熟加入，然后把汤汁收干即可。营养又美味，它定会是您的家庭聚会的上佳之选。

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