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薄饼有哪些做法(薄饼有哪些做法视频)

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薄饼有哪些做法(薄饼有哪些做法视频)

摘要：薄饼是中国最古老的食物之一，它以面粉和肉或蔬菜等主料，以油、盐、糖、味精等调料，经打捣、揉搓、擀开、烹制而成，口口都津津有味，深受大众喜爱。薄饼的做法多种多样，从历史上的“懒饼”到极具创意的“芋头酥”等，具有独特的烹制工艺和美味口感。

      

摘要：薄饼是中国最古老的食物之一它以面粉和肉或蔬菜等主料以油、盐、糖、味精等调料


      薄饼相关的做法有很多，其中就以更普遍的几种介绍如下：首先就是最为普通的懒饼，它采用面粉、猪油、酱油、葱姜蒜、胡椒粉及糖等作料，将其中的面粉放在搅拌器里打发成泡沫，倒入酱油、猪油等调料调好，加入剩余的材料继续搅拌，将搅拌好的面糊烘焙至金黄色成形；其次是花卷，它在做法上与懒饼并无太大区别，就是多了一步把馅料包裹在外层；再者就是芋头酥，它采用芋头泥、面粉、盐、猪油为主料，将芋头泥加入面粉中揉匀，将揉好的面团擀成细圆片，在表面留出几个小孔，喷洒上一些食油，然后将表面上的猪油抹匀，并给芋头片上点盐，放入烤箱中烘焙至金黄。

      此外还有白切薄饼、素薄饼、蛋糕、豆沙饼、半折蛋饼以及连锁快餐（披萨、汉堡）等，它们的做法也都不太一样，不同的调料配料，烹调方法也不尽相同。但不管怎样，薄饼本身依然是一种加工简单口感美味的食物。

      总结：薄饼是中国最古老的食物之一，它有着各种不同的做法，从传统的懒饼到创意的芋头酥，口味独特、烹制方便，深受大家的喜爱。

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