摘要:冰糖葫芦是我国传统美食,营养丰富,味美口感佳。本文将介绍冰糖葫芦的烤制方法,以及烤箱在这个过程中扮演的角色,希望本文对准备这道美味美食的朋友有所帮助。
冰糖葫芦做法:首先准备好所需的食材:葫芦,冰糖,糖、芡实,油,盐等。将葫芦去皮,然后切成条,切的时候注意尽量切的均匀一些。再将切好的葫芦放入开水中焯一下,用来去苦味。之后将冰糖,糖、芡实、油,盐等制作成汁料,放入平底锅中,加入切好的葫芦,用小火炒制,炒制至汁料渐渐变浓,炒至葫芦外表焦黄,即可将炒制好的葫芦放入烤箱,在175摄氏度下烤20分钟,烤制完毕。
烤箱在烤冰糖葫芦上能发挥重要作用,传统的冰糖葫芦烤制方法需要一个大的锅,炒制的时间也很长,耗时长久,而烤箱则比传统的烤制方法更省时省力,操作简单,通过烤箱烤制更节省烹饪时间,还能够保证冰糖葫芦的口感,甜度,新鲜度和口感。
总结:冰糖葫芦是一道美味可口的传统美食,烤箱在其烤制过程中可发挥重要作用,以175摄氏度烤20分钟即可烤制完毕,可大大减少烹饪时间,也能保证其口感,甜度,新鲜度和口感。
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