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薏米怎么吃饭好吃简单做法(薏米怎么吃饭好吃简单做法窍门)

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薏米怎么吃饭好吃简单做法(薏米怎么吃饭好吃简单做法窍门)

薏米营养丰富，是食用中常见的一种谷物。它不仅有抗氧化功能，还对心血管系统有很好的保护作用，是最佳口碑的“健康食品”。做法大多很简单，以下介绍几种最常见的烹饪方法供参考：

      

薏米营养丰富，是食用中常见的一种谷物


      1、薏仁焖饭：将薏仁洗净后，放入砂锅，加入2倍于薏仁的水量，将火放大，待水开后火调小，盖上锅盖，转小火焖20分钟，期间可适当加入水量，使薏仁不干烧，20分钟后即可食用，特别的好吃，口感细腻Q弹。

      2、薏仁煲汤：将薏仁入汤锅，加入清水，放入蔬菜，姜片等调料，大火煮沸，再小火慢慢煲熬2小时左右，汤会变得更浓郁，把薏仁和菜一起放入盆中，即可享用，这道汤非常滋补，非常好吃。

      3、薏仁饼：将薏仁用纱布包起来，加5把糯米粒、椰子粉、糖、香芹粉等研磨成粉末，浆糊稠稠，放入模具里，用小火烤发色后即可。薏仁饼还可以加入菠萝或果蔬制作，口感清淡，尤其适合孩子食用，也是一种很不错的零食。

      总之，吃薏米的好处多多，对心血管及肠胃的健康有极大帮助，烹饪方法也比较简单，不需要复杂的步骤，想要做出美味可口的薏米菜肴，就算懂得简单做法也够了。薏仁中所含的抗氧化物质可以帮助抗衰老；精氨酸和维生素B酸可改善心血管功能，有助于保护血管，延缓衰老；含有的钙、铁、锌等可以帮助吸收其他的营养成分，增强机体免疫力，增强身体抗疲劳能力；薏仁中还含有抗炎、抗菌和抗癌物质，有助于预防癌症。在饮食搭配方面，由于薏仁本身含有较高的纤维，因此可以与瘦肉，海鲜类食物，蔬菜搭配食用，也可以与果蔬搭配，以充分提升薏米的营养价值，提供营养平衡的膳食，可以有效改善老年、儿童营养不良的情况，满足膳食的多样性要求。

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