摘要:薏米是一种有益健康的中药配方,它具有滋补脾胃、养阴润燥、补血活血、安神定魂的功效。薏米饭不仅颜色漂亮,口感也容易被大家接受,因此被广泛使用,准备好薏米饭也很方便,下面就来介绍一般的薏米饭做法。
准备:薏米100克,大米200克,水600ml,葱、姜、蒜适量。
做法:
1. 将薏米洗净,把薏米放在深碗里浸泡半小时,然后取出备用;
2. 葱、姜、蒜切成薄片,准备好厨房备用;
3. 将大米冲洗干净,水洗3-5次;
4. 用小火将大米和水放入汤锅,开大火煮沸,然后放入葱、姜、蒜片和薏米,全部放入汤锅,转小火熬煮3-5分钟;
5. 将熬好的饭放入湿布袋中,挤空全部空气,然后扎紧,放入电饭煲中熬煮20分钟;
6. 熬好的饭即可食用了,薏米饭的滋味非常好,营养丰富,口感滑爽,是中华老百姓日常饮食中最常见的一种饭菜。
总结:薏米饭不仅口感好,还对身体健康有益,准备好薏米饭也很方便,清洗好薏米,将薏米与大米放入汤锅,放入葱、姜、蒜片,把饭放入电饭煲熬煮,薏米饭即可食用。
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