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薤白怎么腌制好吃做法(薤白怎么腌制好吃做法大全)

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薤白怎么腌制好吃做法(薤白怎么腌制好吃做法大全)

【薤白腌制的好吃做法】

      

【薤白腌制的好吃做法】


      摘要：薤白是一种传统美食，有很多做法，用腌制来做薤白也是比较家常的一种方式，下面就来介绍一下薤白腌制的好吃做法。

      薤白腌制做法比较复杂，但是准备做的人都不多见障碍，首先要准备好新鲜的薤白，让薤白去苔干净，然后洗净可以拿来腌制了，用容器装薤白，淋入足量的调料水，加入花椒、茴香、桂皮、生姜等调料，随着调料水的渗入，让调料的味道慢慢融入薤白，再盖上盖子密封，放在日光直射，过段时间薤白就腌制好了，此时就可以放入油锅中小火炒出干汁或者扒制，让它更加香美可口了。

      很多家庭喜欢做薤白腌制，因为它营养丰富，而且制作的方法简单，又有着独栈的香气，深受大批食客喜爱。据统计，每千克薤白含有蛋白质3.6克，总脂肪0.4克，碳水化合物63.9克，维生素A含量充足，是一种补血美容的植物性食物，而且泻火效果显著。

      综上所述，薤白腌制的好吃做法是要准备新鲜的薤白，洗净，然后用容器装薤白，加入花椒、茴香、桂皮、生姜等调料，淋入足量的调料水，密封放在日光直射，经过若干时间就会腌制好，最后放入油锅中小火炒出干汁或者扒制，让它更加香美可口。薤白腌制美味可口，不仅营养丰富，而且有泻火的功效，是一道家常美食。

      总结：薤白腌制也是一种比较家常的做法，准备新鲜的薤白，洗净，并加入调料，放在日光直射，就可以腌制出香美可口的薤白，除了具有丰富的营养价值，还具有泻火的功效。

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