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冰糖银耳怎么做法(冰糖银耳怎么做法最好吃)

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冰糖银耳怎么做法(冰糖银耳怎么做法最好吃)

冰糖银耳是一道传统美食，它主要由银耳和冰糖组成，口感清甜润肺、味秉佳美，也是一道滋养身体的营养佳品。冰糖银耳的制作方法比较简单，大致分为三步。

      

冰糖银耳是一道传统美食它主要由银耳和冰糖组成口感清甜润肺、味秉佳美


      首先，银耳洗净，用开水煮熟，煮入花椒、八角、桂皮，盖上锅盖焖熟；接着，把熟了的银耳里加本来冰糖，同时把少量的水加入，煮开后用小火慢慢熬煮，应该有一定的稠度；最后，把熬好的冰糖银耳装入盘中，上桌食用。

      冰糖银耳不仅可以促进营养吸收，还能够滋润肺脾、补血养颜，可以起到滋补身体的作用。许多老年人为保养身体而多食用，女性在生理期也可以食用，有助于补充液体，增强免疫力。现代人经常生活紧张忙碌，冰糖银耳对保持健康也有很大的帮助，除了营养卫生外，还可以滋补体质，改善血液循环，减轻负担，提高身体的免疫力。

      冰糖银耳的做法比较简单，但食用的要求也有一定的注意事项，如：

      1、银耳应该先用开水煮熟，煮的时候要稍加调味，除去对人体有害的物质，如花椒、八角、桂皮等；

      2、冰糖用量也不宜过多，否则容易造成高血糖；

      3、银耳和冰糖要煮成稠度合适，不能太稠也不能太稀；

      4、最后装盘时，要把冰糖银耳冷却，再放入盘中，避免冰糖融化，影响质感。

      冰糖银耳是传统的滋补佳品，味道清甜、口感润肺，它既可以滋补身体，还能促进营养吸收，改善血液循环，减轻负担，提高身体的免疫力。要想做出有营养、又风味美美的冰糖银耳，就要遵循上述要求，注意因人而异的口味，以及银耳和冰糖的用量。

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