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薏米莲子粥怎么做法(薏米莲子粥怎么做法视频)

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薏米莲子粥怎么做法(薏米莲子粥怎么做法视频)

摘要：薏米莲子粥是一种美味的中式零食，口感清淡甘甜，具有滋补养颜、强身健体的功效。本文介绍了制作薏米莲子粥的做法，包括原材料、制作步骤及一些烹饪技巧。

      

摘要：薏米莲子粥是一种美味的中式零食，口感清淡甘甜，具有滋补养颜、强身健体的功效


      薏米莲子粥是道清淡可口的零食，在中国传统中，它不仅被认为是佳肴，而且具有滋补养颜、强身健体、健脾益气的功效。薏米原产于非洲，被誉为“百草之王”，它含有丰富的膳食纤维和多种维生素，能提升免疫力、减少衰老，还能帮助消化，促进肠胃蠕动，对眼睛有益。莲子也是多种维生素的良好来源，能够有效补血，调理内分泌，减轻压力，调节情绪，还能预防心脑血管疾病。

      制作薏米莲子粥需要准备好以下原料：薏米45克，莲子20克，大米或糯米300克，枸杞20克，香茹6克，红枣15克，白酒7克，盐2克，苏子2枚，水1500ml。

      制作方法：

      1. 把薏米、莲子、大米或糯米、枸杞、香茹、红枣和白酒放入大碗里，加入1500ml的清水，用勺搅拌均匀，然后放入盐和苏子，再搅拌一下；

      2. 用慢火把粥放入电饭锅或普通锅中熬煮，当薏米变软后，再放入适量糖调味；

      3. 待薏米、大米或糯米煮开，转小火熬煮30分钟左右，直到全部原料入味；

      4.最后把粥倒入碗里，即可食用。

      烹饪技巧：

      1. 熬制粥时，要选择慢火炖煮，以免粥水枯竭；

      2. 熬煮过程中，要不断搅拌，防止粥底烧焦；

      3. 加糖时需要在粥快熟时才进行，以免影响粥的口感。

      总结：薏米莲子粥不仅可口，而且能补充人体的营养，具有滋补养颜、强身健体的功效。此外，制作过程需要特别留意，根据原料准备好原料，用慢火熬煮，加入糖调味，煮熟即可食用。

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