薏米银耳糖水是一种具有滋补养阴益胃,降血脂、清热化痰的功效的食品,常见于餐桌上。它是以薏米、银耳为原料制成的膳食无糖糕点,由于它口感清香,又因其具有滋补健胃、降血脂、清热化痰等功效,深受消费者的欢迎。
烹饪步骤:
一、准备食材:(一)薏米100克,(二)银耳30克,(三)糖80克;
二、先把薏米、银耳放入清水中浸泡6-8小时,薏米要泡出白浆,银耳要软化;
三、将薏米、银耳捞出,放入锅中加入糖和清水,开大火;
四、煮至汤汁浓稠,撒在薏米和银耳上;
五、将糖水放入容器中,最后在糖水表面撒少许芝麻;
六、放入冰箱冷藏1小时即可食用。
薏米银耳糖水的营养价值很高,它含有膳食纤维和维生素,能提升人体免疫力,促进消化,降低血脂,消除体内湿热,调节中枢神经,帮助新陈代谢。另外,薏米还含有多种微量元素,如锌、磷、钙、铁等,能补充人体所缺乏的营养物质,帮助肝肾清脂,具有抗衰老的作用。
总之,薏米银耳糖水的制作利己简单易懂,不仅味道好,而且营养价值高。它不仅适合老少皆宜,而且能改善人们的营养和健康状态,改善健康状况,从而延长寿命。
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