薯条粉丝是一款以土豆为主要原料的精制食品,作为一种传统的日常小吃,为很多人提供了美味可口的食物。此外,它还是营养价值高、营养丰富的适宜长者和儿童食用的小吃,十分适合当成休闲小零食吃。
现今,薯条粉丝已发展成为一种流行的零食,夹杂着多种口味,满足了不同口味偏好的消费者。例如,利用熟土豆、洋葱、植物油等组成口感酥脆、香甜可口的香辣薯条;用新鲜蔬菜调料制作清爽可口的酸辣薯条等,能满足不同口味需求。
薯条粉丝制作简单,投入成本低,可以添加多种配料,口感多样性强,具有良好的口感特征和营养价值,成为国内外很多消费者的必备零食。据数据显示,在2018年全球薯片类食品市场,薯条粉丝是同类中市场份额最大的选择,市场份额占全球薯片类食品市场的42.7%,2019年又有所提升,成为45.2%,而2030年预计全球薯片类食品市场份额将达到50.5%。
薯条粉丝的做法比较简单,首先热水将皮薯煮软,裹上调料,然后将搅匀的调料混合到热皮薯中,最后把皮薯切成条状,用炸油炸成金黄色的薯条粉丝即可食用。
总之,薯条粉丝具有口感酥脆,营养丰富,易于消费等特点,随着消费者对低热量、低脂肪、高营养、安全有保障的零食的偏好,薯条粉丝将成为消费者心目中不可替代的美食。
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