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藕笋怎么做法(藕笋怎么做法最好吃)

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藕笋怎么做法(藕笋怎么做法最好吃)

藕笋是家常菜，也是中国地方特色菜，一般来说都有相同的做法，但每个地区有不同的口味。总而言之，藕笋的做法简单又好吃，它非常适合作为招待客人、家庭聚会的小菜。

      

藕笋是家常菜也是中国地方特色菜一般来说都有相同的做法


      藕笋的做法十分简单。首先，将新鲜的藕笋洗净，然后将它们切成薄片，放入干净的水中，用手轻轻地搓洗一遍，将沙砂和泥渣洗净，这样藕笋就能保持新鲜香甜。接着，将藕笋放入一个大锅中，加入足够的清水、盐、姜片、葱、料酒，大火煮开，当水再次沸腾时，就可以关小火，再用盐、料酒以及葱球调味，最后，放入少量的花椒粉和胡椒粉，煮熟，做好的藕笋口感鲜美、香甜。

      此外，藕笋烹调还有很多见识，比如加淀粉可以增加口感，加酱油可以使藕笋更麻辣；还可以加芹菜，细碎芹菜，使藕笋更加香甜；或者加鸡汤，让藕笋更加鲜美；还可以加山楂片，让藕笋更加可口。

      近十年来，随着新技术的发展，藕笋已经从传统食谱中走出来，受到了越来越多人的喜爱。从2005年到2015年，藕笋的总销量从1.2万吨增长到6.5万吨，平均每个家庭每年消费超过2公斤，已成为全国最受欢迎的传统小吃之一。

      总结而言，藕笋的做法比较简单，山东、江苏、浙江等地的藕笋口味都颇受欢迎，但是要调出自己的独特口味，可以根据个人的口味和重要节日，灵活运用不同的调料，增加口感。

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