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藕粉肠粉怎么做法大全(莲藕粉肠汤)

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藕粉肠粉怎么做法大全(莲藕粉肠汤)

摘要：藕粉肠粉是一种简单营养的湿粉，是用新鲜上等藕、面粉和干贝制成的一种特殊食品。每年全国有1000余家肠粉厂在生产藕粉肠粉，其中以广东、江苏和浙江的肠粉厂最多，占总量的70%。

      

摘要：藕粉肠粉是一种简单营养的湿粉，是用新鲜上等藕、面粉和干贝制成的一种特殊食品


      藕粉肠粉的制作方法很简单，主要材料为新鲜藕、精面粉和干贝。首先用新鲜藕洗净，将藕放到一个盆子或桶中加水，煮至藕变软，再用刀将煮好的藕切碎；然后将藕丝加入面粉中，用手将面粉、藕丝充分揉制，加入少量清水搅拌，表面有纹理；最后将搅拌好的藕粉团放在搓藕板上搓出肠状，再加入少量干贝，放入六十度的油锅中炸至表面金黄即可。

      藕粉肠粉的营养价值也是十分丰富的，它含有丰富的碳水化合物，能提供快速而又能挥发的能量，可以促进身体的代谢；此外，它还含有钙、铁、锌、镁、磷、维生素B1、维生素B2和维生素E等成分，以及人体需要的 18 种氨基酸，能满足人体对营养的需求。

      藕粉肠粉做起来口感鲜嫩，爽口可口，深受消费者的青睐，不仅男女老少喜欢，而且能满足各个年龄段的营养需求，也可以说是老少皆宜的凉粉之王。

      总结：藕粉肠粉是一种简单又丰富营养的湿粉食品，它简单易做，口感鲜嫩，受到广大消费者的青睐，无论是男女老少都很喜欢，也能满足不同年龄段人群的营养需求。

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