【虎皮蛋的做法】
摘要:虎皮蛋是中国传统的食物,做法比较简单,只需准备好所需的食材,按步骤操作便可,最后就能品尝到滋味独特的虎皮蛋。
虎皮蛋是一道比较受欢迎的家常菜,广东等地都有这道菜,也深受人们喜爱。虎皮蛋的做法并不复杂,只需要准备好所需的食材,按步骤操作便可:
首先,准备好食材,虎皮蛋所需食材有鸡蛋5个、香菇2朵、葱花和姜茸各适量、料酒、生抽和老抽各半勺、盐1/4勺、味精1/3勺和白胡椒粉1/4勺;
其次,将鸡蛋煮熟,将葱花、姜茸、料酒、生抽、老抽、盐、味精和白胡椒粉拌入一碗,然后把切好的香菇碎放入;
第三,将煮好的鸡蛋放入拌好的料中,轻轻搅拌均匀;
最后,将拌好的鸡蛋料装入碗中,放入蒸锅中蒸15-20分钟,当表面发黄,便可品尝到滋味独特的虎皮蛋啦!
从历史上来看,虎皮蛋可追溯到明朝时期,由当时的厨师发明,因鸡蛋表皮外观如同虎皮,故称之虎皮蛋。现在,虎皮蛋已成为家常菜,受到大众普遍喜爱,被视作最佳招待菜肴。
总之,虎皮蛋的做法很简单,准备好所需的食材,按步骤操作,便可品尝到滋味独特的虎皮蛋。虎皮蛋不仅口感有特色,又营养丰富,是很好的美食,值得推荐!
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://wap.jfrjc.com/show_74112.html
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