虫草作为中国古老的药物和保健品，被宋朝文学家王安石形容“不如虫草贱可重”，久负盛名。虫草泡酒是一款具有传统文化底蕴的做法，历史上许多人士就对它十分偏爱。泡虫草酒，可以帮助消除烦恼，减少身体气血郁结的病症，还有助于改善贫血、养血生津的功效，从而补血养颜，增强免疫力，在维护人体健康方面发挥了重要作用。
虫草泡酒做法大全：
1. 选料：只要是没有经过熟化的白酒，都可以使用，可以使用葡萄、杏仁、大蒜、桂圆、核桃等作为辅料。
2. 准备虫草：在市场上买到的虫草需要进行清洗、脱水、削皮处理后才能使用。
3. 煎煮：将虫草放入锅中加入适量的清水，用中火煮沸后改用小火慢熬一小时，用木勺将上浮的虫草及沉淀物捞出。
4. 熬制酒渣：将熬过的虫草再放入新锅中，加入白酒以及其他辅料，以大火加热至沸腾，再以中火慢熬30-60分钟。
5. 混合：将酒渣熬好后，先将其半滤出，然后将白酒温水混合，这样容易适宜的酒的口感。
6. 保存：将混合好的酒装入瓶子中，再慢慢的积累原味即可，一般可以保存3-4年，要是放入冰箱内冷藏，寿命可延长10年以上。
虫草泡酒受到很多人的喜爱，不仅可以滋补身体，有利于身体健康，而且饮用后还可以感受到瀚海拔山、芬芳沁人的特别芳香，真正让饮者感觉身心健康，精神舒畅。酒应该饮足，不宜过量，充分利用虫草的功效，来享受泡酒的快乐，才能真正体会到虫草的功效。
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