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虫草怎么吃的做法(虫草怎么做好吃)

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虫草怎么吃的做法(虫草怎么做好吃)

虫草为黄秋葵中的一味野草，有清热解毒、补气益阴、提神健脾、镇定补肝的功效，广泛应用在中药中。虫草吃的做法简单，可以入药煎汤，也可以用来制作果冻，或者搭配其他食材一起食用，以达到多种功效。

      

虫草为黄秋葵中的一味野草，有清热解毒、补气益阴、提神健脾、镇定补肝的功效，广泛应用在中药中


      一、虫草入药煎汤

      选新鲜虫草5~7g，淘洗清洗，放入一碗内，外加100~150ml清水，以小火熬煮20分钟左右，即可取出虫草，禾黍米可根据个人喜好调入，最后可加少量食用色素调色，即可饮用。

      二、虫草果冻

      取新鲜虫草3~4g，放入一碗内，外加200~250ml清水，以小火熬煮15分钟左右，取出后加入50g冰糖，煮入糖汤，再加入果汁等调料搅拌均匀，用厨房用电器将其放至蒸笼内蒸制30分钟左右，即可取出静置冷却即可食用。

      三、虫草搭配其他食材食用

      虫草可搭配肉类，蔬菜，粒类等食材一起食用来增加营养，适用于血虚贫血、神经衰弱、乏力疲倦等病症的人群，其中肉类搭配的虫草，要求先蒸熟肉类，再加入虫草一起煲汤，否则当肉类不熟时，虫草会产生一定的副作用。

      不但虫草的食用简单，而且拥有诸多功效，对于对清热解毒、补气益阴、提神健脾、镇定补肝有需要的人群来说，虫草特别是不可多得的中草药精选。

      总结：虫草是一种功效多样的野草，可用于入药煎汤、果冻、搭配其他食材等等各种方式食用，对燥温热、虚劳之类的病症有明显的改善作用，是对多种病症更有效的药物选择。

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