《虾子放什么做法好吃》
摘要：虾子是常见的海鲜，以其弹牙爽口、营养丰富而受到欢迎。下面介绍几种放什么做法更好吃的虾子。
虾子放什么做法更好吃呢？其实要看虾子的大小和口味偏好了。一般来说，虾子有大小可以选择，大的虾子适合煎、烤、炒，小的虾子多适合炸、煮、拌等。
首先，想让虾子口感爽口，煎虾子是比较不错的选择。煎虾子的方法很简单，将虾子去壳，用清水洗净后放入锅中，加适量油，加少许香料，中火煎，煎至入味，再加入葱姜蒜末，翻炒至虾子外焦里嫩，即可出锅。
其次，虾子烤制也是常见的做法。烤虾子就是在虾子表面涂上油，撒上调料，用盐、大料、花椒粉、干红椒粉等根据口味调整好就可以放入烤炉或烤箱，调整到适当温度，虾子表皮变成金黄色即可出锅。
此外，要想炒出香嫩的虾子也是可以的，利用油盐腌制的方法，可以更容易炒出一道鲜嫩的虾子，将虾子放入盐、醋、花椒粉、淀粉、料酒搅匀，可以腌制半天，这样炒出来的虾子肉质细嫩弹牙，调料的比例要根据口味和调料的酸甜口味来调整。炒虾子时，可以在末尾加入葱姜，用淀粉勾芡，香气更浓郁。
总结：虾子放什么做法好吃？可以选择煎、烤、炒等做法，烤制时可以调整调料，煎虾子时可以加适量油和香料，炒虾子时可以腌制放入油盐调料，加入葱姜炒出来的虾子肉质细嫩弹牙，味道更佳。
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