摘要:本文主要介绍不用面包糠的虾的做法,从历史发展、做法材料、做法步骤以及所需技巧等方面进行全面的阐述。
自古以来,人们就利用食材调制出各种口味的佳肴,而虾是其中的常客,在不同的烹饪方式中表现出不同的风味。不用面包糠的虾则是一道特别受欢迎的菜肴,它也因此成为人们日常饮食中的重要配角。
所需材料:虾500g;葱段10g;姜片10g;花椒粒15g;盐适量;淀粉适量;白酒适量;芝麻适量;黑胡椒适量;生抽适量;精盐适量;糖适量;植物油适量。
做法步骤:
1. 将虾去头,洗净后沥干备用;葱段、姜片、花椒粒剁碎备用。
2. 取一容器加入虾,加入盐、淀粉、白酒、芝麻、黑胡椒、生抽、精盐、糖等调料,抓匀;
3. 平底锅放植物油,烧热;将调好料的虾放入锅内煎炸,然后加入葱段、姜片、花椒粒,大火翻炒;
4. 炒至虾变色及香味即可,关火,装盘即可享用。
不用面包糠的虾,口感丰富,既有虾肉独特的清淡爽口,又有香气扑鼻的香料气息,还可以有效保留虾的鲜美口感,是许多人非常喜爱的一道家常菜。同时,这道菜的做法也很简单,因此在家做出来也不会有什么问题。
总结:本文从历史发展、做法材料、做法步骤以及所需技巧等方面对不用面包糠的虾的做法进行了全面介绍,并分析了它的特点,是一道既美味又容易上手的美食佳肴。
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