虾的做法是哪些(虾的做法有哪些)

摘要：虾是一种受欢迎的海鲜食物，各国都以不同的做法烹饪而闻名。中国人用清水或汤、糖和料酒等调料烹饪虾，以味道鲜美，营养丰富而美誉。

      虾有着多种做法，尤其是在中国，这里有很多种形式的虾做法，包括炸虾、红烧虾、蒸虾、虾仁炒饭、虾饺子、糖醋虾、葱油虾等等。

      炸虾是最常见的虾做法之一，也是最容易做的一个。将虾洗净后，用淡盐、玉米淀粉和水调制成芡，将芡均匀的涂抹在虾的外壳上，然后将虾放入油锅里炸至金黄色即可。

      红烧虾是另一种受欢迎的虾做法，将虾洗净后均匀的抹上料酒，生抽，盐和糖，放入热油锅中炸至表面变成金黄色，然后加入大葱，蒜酥，白糖和醋，翻炒几分钟，再加入适量的水，用中火煮三分钟，最后调入盐，味精即可出锅。

      蒸虾是一种简单又方便的做法，将虾洗净，浇上凉开水，放入调味料——油、料酒、盐和糖，搅拌均匀，再放入蒸锅中，用大火蒸大约20分钟即可。

      虾仁炒饭是另一种受欢迎的虾做法。首先将虾仁洗净用少许酱油、料酒和糖腌制半小时，准备一碗饭，将虾仁煎熟，翻炒几分钟后加入调味料——冰糖、淀粉和鸡精，再翻炒均匀，最后将已准备好的饭倒入锅中翻炒几分钟，加入虾仁即可出锅。

      虾饺子也十分受欢迎，将虾仁洗净，剁碎，加入姜葱、盐、酱油、糖和胡椒粉拌匀，然后做饺子皮，填入馅料，包成饺子。将水烧开后放入饺子，用中小火焖大约5分钟即可出锅。

      糖醋虾是一种比较特别的虾做法，将虾洗净，用料酒、青糖、白糖、盐、醋和胡椒粉等调味料拌匀，放入油锅中，煎至金黄色即可出锅。

      葱油虾是一种颇受欢迎的虾做法，将虾洗净，用料酒、盐、糖和胡椒粉腌制半小时，取出腌制虾，加入面粉和淀粉拌匀，然后放入油锅中，煎至金黄色即可出锅，最后将葱油倒入虾锅中，翻炒一会即可出锅。

      总结：中国有许多受欢迎的虾做法，如炸虾、红烧虾、蒸虾、虾仁炒饭、虾饺子、糖醋虾、葱油虾等，都是几十年来深受欢迎的家常菜式，具有浓厚的中国传统料理风味，也能丰富菜肴的营养价值，是每个家庭不可或缺的一道菜。

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虾的做法是哪些(虾的做法有哪些)

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