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蛋卷的做法不用模具怎么做(蛋卷的做法不用模具怎么做好吃)

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蛋卷的做法不用模具怎么做(蛋卷的做法不用模具怎么做好吃)

蛋卷的做法不用模具怎么做？

      

蛋卷的做法不用模具怎么做


      蛋卷是一道非常常见的中式传统小吃，受到许多中国人的喜爱。它的主要原料有蛋糕皮、蛋黄和食用油，口感香酥可口，深受大众喜欢。那么，在做出完美的蛋卷时，是否不需要使用模具呢？答案是肯定的，只要正确掌握基本技巧，就能轻松做出美味可口的蛋卷。

      首先，准备好所需的原料。蛋黄可以选择鸡蛋、鹌鹑蛋或者鹅蛋，搭配上一些佐料，如蔬菜、肉类、菇类等。其次，要准备一些食用油，用来煎蛋黄，这样就不用担心蛋黄粘锅，也可以保持蛋黄的软糯口感。最后，将蛋黄煎得黄金酥脆，这样才能把它包裹在蛋糕皮里。

      接下来进入正题，即讲解如何不用模具做蛋卷。一般来说，做蛋卷的基本步骤有5个，分别是准备蛋黄、煎蛋黄、把蛋黄放入蛋糕皮、把蛋卷捲成圆柱形、最后是把捲好的蛋卷裹上糖霜。

      首先，将蛋黄准备好，并加入一些佐料，如蔬菜、肉类、菇类等。然后，在锅里加入适量的食用油，将蛋黄煎到黄金酥脆。接着，把蛋糕皮放在案板或者架子上，将煎好的蛋黄放入蛋糕皮，再把蛋糕皮右边卷起，对卷好的蛋糕皮用手捏紧，以形成圆柱形，最后在外面裹上适量的糖霜，把蛋卷做好了。

      通过以上步骤，我们明白，蛋卷的做法不用模具也可以做出好吃的蛋卷。让人耐吃又满足口感的蛋卷，只要准备好所需的原料，掌握正确的技巧，就可以轻松做出美味可口的蛋卷。此外，要想做出更多口味的蛋卷，可以尝试添加不同的佐料，或者裹上各种糖霜，例如巧克力、奶油、牛奶香草等，让蛋卷更加美味可口。

      总之，蛋卷的做法不用模具也可以做出美味可口的蛋卷。准备好所需原料，掌握正确技巧，在家就可以轻松DIY一份美味可口的蛋卷，让自己和家人享受美食之乐。

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