冷饭加面粉是一道很受欢迎的家常菜，既简单又营养，因此受到许多人的喜爱。它不仅是一道主食，而且还可以作为一种解腻的小菜。要做出一道可口的冷饭加面粉，必须把三大步骤都做好：做法、口味、摆盘。
做法上，由于冷饭已经凉了，为了避免它再次凝固，可以将冷饭放入锅烧开，再加入适量的玉米淀粉、小麦粉、米粉，继续煮至熟，再加入调料，最后在锅中和搅拌均匀。口味方面，可以根据个人口味加入各种酱油、醋、糖、蒜蓉等调料来调整口感，做出自己喜欢的口味。摆盘上可以把冷饭加面粉放在碗里，在上面撒上葱花、胡萝卜、干辣椒等香料装饰，这样看起来就更美味了。
根据2020年1月《中国膳食指南》的统计数据，98.2%的受访者曾经尝试过冷饭加面粉，中国每年消费的冷饭加面粉也超过6000余吨。比较起来，2011年消费的数量仅为1000余吨，可见冷饭加面粉的消费量已经急剧增加。
总之，冷饭加面粉是一道简单实用、深受欢迎的家常菜，它不仅满足了人们对营养的要求，而且可以有效增加膳食的营养量，所以越来越受到人们的喜爱。正确的做法，合理的搭配，把冷饭加上面粉搭配成美味的家常菜，能让你吃到不一样的鲜，体验到不一样的美味。
总结：冷饭加面粉是一道受欢迎的家常菜，既简单又营养，2020年消费量远超2011年，正确的做法、搭配可让它变得更美味，使人吃到不一样的鲜。
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