摘要:起源于广东的螺蛳粉,是中国一道深受欢迎的传统面食。它有着独特香甜的口味,以及爽口清新的口感,可以搭配任何食材炒制出一道美味的美食。螺蛳粉的做法大概有两种,即水煮法和油炸法。今天小编将会向大家介绍螺蛳粉的做法加什么。
水煮法:要准备好螺蛳粉、蔬菜、调味料。首先,将螺蛳粉放入冷水中浸泡一会儿,以免后期煮熟时,螺蛳粉过于粉碎。然后,把准备好的蔬菜放入锅内,加入适量油,加热翻炒几分钟,洋葱、蒜、木耳、西红柿等蔬菜都可以。之后,将螺蛳粉放入锅内,加入适量的酱油、白糖、鸡精、生抽等调味料,小火煮熟即可。
油炸法:准备好螺蛳粉、蔬菜、油、调味料。首先,将螺蛳粉放入冷水中浸泡一会儿。然后,在锅中加入油烧热,将蔬菜和螺蛳粉放入锅中翻炒,充分炒出香味。接着,加入少量的酱油、白糖、鸡精、生抽等调味料,炒匀后即可出锅。
总结:螺蛳粉的做法加什么,这要根据不同的做法有所差别,水煮法的主要原料是螺蛳粉、蔬菜、调味料;油炸法的主要原料是螺蛳粉、蔬菜、油、调味料。调味料上,可以添加适量的酱油、白糖、鸡精、生抽等调味料,以烹饪出一道美味的螺蛳粉。
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