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西瓜干有哪些做法(西瓜干有哪些做法视频)

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西瓜干有哪些做法(西瓜干有哪些做法视频)

摘要：西瓜干在市面上十分受欢迎，其制作方法主要有烘焙和脱水两种。烘焙西瓜干可以根据不同的口味或口感来定制，而脱水则是借助于微波炉、电蒸锅等设备进行脱水的。本文详细介绍了西瓜干的制作方法，以及各种口味的制作细节。

      

摘要：西瓜干在市面上十分受欢迎，其制作方法主要有烘焙和脱水两种


      西瓜干作为一种零食，在市场上受到极大欢迎，是全家人最爱的减肥零食。西瓜干主要通过烘焙和脱水两种方法制作而成，烘焙西瓜干可以根据不同的口感和口味来定制，而脱水西瓜干则是借助于热风炉、微波炉、电蒸锅等设备脱水而成。

      烘焙西瓜干制作原理是在低温下将传统西瓜切片放入烤箱或电子烤箱里烤制，在温度恒定的情况下，保持45~50°温度对西瓜切片进行烘烤，在有效保持其营养成分的情况下使西瓜片脆口软糯，更加可口。此时，需要注意把握烤温，以及烤制时间，过热会影响西瓜片的口感，避免浪费原材料。

      脱水西瓜干是将精选西瓜切片放入采用吹风技术的电子烘箱中，在低温120度的情况下一定的时间内进行吹烤，先使西瓜中的湿气逃脱，之后再用微波炉或电蒸锅将其脱水，从而达到脱水效果，最终形成的脱水西瓜干口感香酥可口，非常好吃。在脱水时，易于脱水的糖溶质能帮助湿气除去，因而西瓜片容易脱水，也使西瓜干更香甜可口；而在加工时，还应注意温度控制，否则容易让西瓜片太脆或煮烂。

      总结：西瓜干制作方法有烘焙和脱水两种，烘焙需要注意烤温和烤制时间，脱水则是借助于各种设备，如微波炉、电蒸锅脱水而成，在脱水时注意温度控制，以免使西瓜片太脆或煮烂。

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