摘要:西红柿土豆是一道非常有特色、家常又深受大众喜爱的菜肴。它以西红柿和土豆为原料,具有口感鲜美、甜而不腻、味道清香、营养丰富的特点,近年来逐渐成为中国家常菜肴的热门美食。下面就来看看西红柿土豆的多种做法。
1、土豆焖西红柿。将土豆洗净去皮削皮,把西红柿洗净切成小块,将西红柿和土豆放入锅中,加入适量盐、醋 、淀粉、味精等调料,轻轻搅拌后均匀即可。焖制15-20分钟即可,西红柿和土豆都可以很快熟,食材本身就美味,不需要再添加任何佐料。
2、西红柿烧土豆。将西红柿洗净切成小块,将土豆洗净去皮削皮,然后两者放入锅中,加入适量盐、醋 、淀粉、味精等调料,小火烧煮30-40分钟,将烧好的西红柿和土豆放入盘中可以食用。
3、西红柿土豆汤。将西红柿洗净切成小块,将土豆洗净去皮削皮,放入锅中,加入适量盐,加水煮开后继续煮8-10分钟,直到土豆变成软烂,最后加入淀粉勾芡,即可将西红柿土豆汤装盘上桌享用,口感绵甜、香浓汤汁。
4、西红柿炖土豆。将西红柿洗净切成小块,将土豆洗净去皮削皮,放入锅中,加入适量盐、醋 、味精等调料,炖至西红柿和土豆完全熟透,最后加入淀粉勾芡,蘸少许香油,搭配米饭很可口。
总结:西红柿土豆的做法很多,上述四种分别是土豆焖西红柿、西红柿烧土豆、西红柿土豆汤和西红柿炖土豆,无论是烩还是焖、炖或者汤,都可以让家常的西红柿土豆变得更加美味可口。
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