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西芹炒肉的做法是什么意思(西芹炒肉的做法是什么意思呀)

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西芹炒肉的做法是什么意思(西芹炒肉的做法是什么意思呀)

《西芹炒肉的做法》摘要：

      

《西芹炒肉的做法》摘要：


      西芹炒肉是一道广为人知的家常菜，历史久远，有着悠久的传承。它藏在深厚经验与美食文化之中，不仅善于利用中国传统调味料，而且创新性地将西芹的营养特点与猪肉的营养作用完美结合，构成现在的西芹炒肉这道精彩佳肴。

      西芹炒肉的做法：

      1. 将西芹、猪肉两者分别洗净，西芹切块、猪肉切成大小相近的块。

      2. 锅内放入油烧热至六成热，放入猪肉，炒至肉片表皮变得金黄色。

      3. 放入少许料酒、生抽、老抽、芝麻酱、白糖和火腿，翻炒均匀，加入清水，盖上锅盖焖煮5分钟。

      4. 将西芹放入锅中，加入少量清水，以微火翻炒至西芹变软，增加少许香油点缀，翻炒均匀即可出锅。

      西芹炒肉在口感和营养方面都有很高的评价。西芹炒肉的独特调料，把西芹的清香与肉的鲜美完美结合，口感鲜美，可以提升食欲。此外，猪肉富含蛋白质，容易被人体吸收，而西芹又有营养丰富、补血补血的效果，二者搭配食用可帮助人体摄取更充足的营养，补充营养，有助于增强人体免疫力。

      综上所述，西芹炒肉既能满足人们的口腹之欲，也能满足营养摄取的需求，使人体得到更多的营养补充，也增强了免疫力。

      总结：西芹炒肉是一道历史悠久的地道家常菜，调料细腻，香气扑鼻，既可以满足口腹之欲，也能摄取有益的营养，受到人们的喜爱和青睐。

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