豆沙馅是一道十分受欢迎的小吃，不仅口味甜美，而且便宜又容易做。那么该如何正确的做出这道豆沙馅呢？
总的来说，在做豆沙馅时需要准备三部分原料：豆沙、糯米粉、黄豆芽。另外，关于黄豆芽，它有一定的要求，如大小应一致，并且洗净无柴水渣、除去杂质。
首先，将豆沙、糯米粉和黄豆芽各自放入相应的容器内，然后逐一按住配比混合。豆沙可以用适量的糖稀释，以便容易上糯米粉。黄豆芽是进行切割，以调整大小，同时将其打成泥，以便其更好的与其他原料混合。
接下来，将三部分的混合物放入大盆中，以左右搅拌的方式拌匀，最后加入少量的清水，持续搅拌，使原料贴合，最终形成豆沙馅面团。
最后，将最终熟成的豆沙馅分割成三厘米左右的小块，沾上少量清水，用指尖收口即可。豆沙馅会在收口时会变得柔软、蓬松，表皮也会变得次光滑均匀，非常好看又充满食欲，可以直接食用。
总之，做豆沙馅是一件非常简单的事情，只需要准备好原料，按照正确的配比和步骤混合拌匀，并最后加工成小块，就能够做出一道可口美味的小吃来。
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