制作豆腐蛋糕不仅口感细腻、香甜可口,而且易学易做,是家庭烘焙的不二之选。豆腐蛋糕的配料简单,主要是用豆腐、低筋面粉、糖和牛奶、黄油等制成,再加入玉米粒、车厘子等以提高口感。
豆腐蛋糕制作步骤:
步骤1:准备原料:高筋面粉、糖、盐、松饼粉、浓奶油、牛奶、豆腐、黄油。
步骤2:将豆腐剁成小块,用打蛋器打散,切成豆腐蛋糕质地。
步骤3:取一大碗,将立筋面粉、糖、盐、松饼粉和混合碎末混合均匀,并倒入豆腐蛋糕中,用搅拌机搅拌均匀。
步骤4:将浓奶油、牛奶、黄油加入容器中,搅拌均匀。
步骤5:将浓稠的豆腐蛋糕混合物倒入容器中,用搅拌器搅拌均匀。
步骤6:将混合豆腐蛋糕泵入蛋糕模具内,放入烤箱,以180℃(356℉)烤20-30分钟,待蛋糕冒出绿色油气时即可取出,取出蛋糕模具即可切块食用。
制作豆腐蛋糕,做法极其简单,只需根据上述步骤,准备各种配料,按照指定顺序搅拌、装蛋糕模具,最后放入烤箱烤制即可。
本文摘要:豆腐蛋糕不仅口感细腻、香甜可口,而且易学易做,是家庭烘焙的不二之选,豆腐蛋糕的制作步骤简单,只需准备好必要的原料,按照步骤流程依次做好,最后放入烤箱烤制即可。经由这几步,即可制作出美味可口的豆腐蛋糕,来满足自己和家人的舌尖上的享受。
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