1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

豆角怎么拨面做法(豆角怎么拨面做法好吃)

海参 • • 粤菜

豆角怎么拨面做法(豆角怎么拨面做法好吃)

摘要：豆角可以通过白油或者花生油来拨面，下面将根据不同的油品种介绍不同的拨面方法。

      

摘要：豆角可以通过白油或者花生油来拨面，下面将根据不同的油品种介绍不同的拨面方法


      白油拨面：白油拨面是一种简单、快捷的拨面方法，白油具有柔光及保湿功效，能够温和地滋润植物皮质细胞，补充营养，因此，选用白油拨面后豆角口感更脆，口感更佳。

      1.第一步：将豆角去皮，切小段（切的小段的长度自己把握）。

      2.第二步：使用开水将豆角煮足五分钟，然后捞出备用。

      3.第三步：取一大勺白油，将煮熟的豆角放入，搅拌发动，直到白油会油渣分离出来，然后撒上调料（香葱、蒜苗段），再翻炒均匀就可以关火了。

      4.最后：把炒好的豆角装盘，并撒上葱花，风味更佳。

      花生油拨面：花生油含有大量不饱和脂肪酸，能够保湿肌肤，因此它也可以用来拨面，拨面出来的豆角口感更佳、更嫩滑。

      1.第一步：准备好花生油，白油，豆角，调料，葱花等。

      2.第二步：将豆角削皮，切小段，然后用开水煮足5-6分钟，捞出放凉备用。

      3.第三步：取一大勺花生油，在花生油中加入少许白油，搅拌均匀，然后将豆角放入，中火翻炒两分钟，最后撒入调料（香葱、蒜苗），翻炒均匀，关火，装盘，撒上葱花即可。

      总结：豆角拨面可以使用多种油品进行，如白油、花生油等，不同的油品有不同的作用，都可以使豆角口感更佳。无论采用什么拨面方法，尽量将火候把握到位，多添加一些调料，更能体现豆角的美味。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_77180.html

海参海参
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐