摘要：豇豆是一种常见的日常蔬菜，能够制作出美味的餐食。但是，在晒干豇豆之前，我们必须要知道一些基本的步骤，才能保证豇豆的口感佳，新鲜度高。
豇豆晒干的做法：
1. 首先，选择新鲜豇豆。选择新鲜的豇豆非常重要，它们一般大小统一，质地柔软，含有富含水分的滑润表皮，而且色泽青翠欲滴。
2. 把豇豆放到干净的容器里，用冷水洗净去除灰尘，同时要将破损的豇豆筛掉。
3. 将洗净的豇豆用锅内的水煮开，然后转小火，煮至豇豆变软，水也变稠即可。
4. 将烧熟的豇豆晾干，手动拨开豇豆，使其散开，用干净的布覆盖在上面，使豇豆在太阳光下晒干。
5. 晒干的豇豆可以放入普通的塑料袋中装起来，如果是把豇豆晾到阳台上，最好可以多放几层，这样可以防止太阳光直射晒干的豇豆，可以放心存放。
总结：晒干豇豆是一种保证新鲜度的方法，必须要选择优质的新鲜豇豆、将洗净的豇豆用锅内的水煮开、然后转小火煮至豇豆变软、晾干它们、让豇豆在太阳光下晒干、再放入塑料袋存放，都是晒干豇豆的必要步骤。
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