贵州羊肉是贵州特有的传统名尝,其独特的香味深受消费者青睐。做法也很简单,以下是贵州羊肉的做法:
首先,将羊肉洗净,并在表面抹上一些调料,然后将它切成比较小的块,在适当的位置上用油煎至金黄色;
接着,将煎好的羊肉块放进一个盘子里,同时烧开沸水,将煎好的羊肉块放入沸水中稍作煮;
再将煮好的羊肉块捞出来,放入一个容器中,加入调味料,如料酒、姜片、葱、蒜等调料;
最后,勾兑出一道调料汁,将羊肉块放入,大火加热,搅拌均匀,直到肉质变软,将羊肉连同调料一起放入碗中,即可享用。
贵州羊肉以其独特的香味和做法而闻名于世,每年仅提供约34.9万公斤羊肉,消费量一直保持稳定上升趋势。据数据统计,2013年全国羊肉消费量达194.8万公斤,而贵州羊肉消费量达到了43.7万公斤,占全国消费量的22.4%。由此可见,贵州羊肉的消费量在全国范围内拥有一席之地。
贵州羊肉的做法非常简单,但要注意的是,不同的调料会给羊肉的口感带来不同的改变,可根据自己的口味和喜好选取不同的调料,制作出独具风味的贵州羊肉。总之,贵州羊肉以其独特的香味和口感而在全国范围内享有很高的声誉,越来越受到人们的青睐。
总结:贵州羊肉是一道著名的传统名尝,其独特的香味深受消费者青睐,每年提供约34.9万公斤羊肉,消费量一直保持稳定上升趋势,占全国消费量的22.4%。贵州羊肉的做法非常简单,但可根据自己的口味和喜好选取不同的调料,制作出独具风味的羊肉,越来越受到人们的青睐。
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