紫甘蓝是一种不同寻常的蔬菜,其味道辛烈辣椒,它原本来源于北美,在中国已有数个世纪了。凉拌紫甘蓝代表着它的家乡美食,口感辛辣独特,至今仍然让人难以忘怀。凉拌紫甘蓝简单做法分为三步:一、准备食材;二、制作酱汁;三、拌上酱汁即可。
一、准备食材:首先,把新鲜的紫甘蓝洗净,去除籽等杂物,撕成小块,沥干水分即可。其次,还要准备一些配料,如花椒、蒜、姜、葱花、辣椒和盐等调味品。
二、制作酱汁:首先,将少量的油烧热,加入花椒,待油里的花椒开始发出香味,再加入剁碎的蒜、姜和葱花,先腌制几分钟。接着,加入辣椒和盐拌匀,待勾芡即可。
三、拌上酱汁:最后,把紫甘蓝倒入锅内,加入适量水及一点白糖,用小火焖煮五分钟,使紫甘蓝中的苦涩口感减弱,最后加入制作好的腌制酱汁,拌匀,撒上少量香葱花即可。
凉拌紫甘蓝既清香又辛辣,是一道佳肴,在夏日的餐桌上,不仅可以满足口味,而且可以为饭菜增添色彩,它还具有很多营养价值,像抗氧化,增强记忆力,抗炎症,降低胆固醇等保健作用,是一款健康、美味的食品,也是非常流行的宴席菜品之一。凉拌紫甘蓝简单做法有以上三部所说明, 在看似复杂的步骤中,实则难度不大,可以帮助大家轻松料理,享受美食带来的乐趣。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_7764.html
相关推荐
-
中药做法怎么煮水(中药做法怎么煮水好喝)
一般来说,中药煮水的操作要求有:1. 用开水煮沸:将中药放入开水中,煮沸十几分钟,然后取出,再用纱布滤渣或去渣汁,或者将煮好的液体过滤后再用。...
-
假牛筋怎么减肥做法(假牛筋怎么减肥做法图片)
假牛筋减肥的正确做法是通过集中力量以50-100次/分钟的频率将自己的身体抬高,然后慢慢放下,让自己做出与形状有关的行动,如运动腰腹部,抬头弯腰,或回旋活动等。这种重复性行动可以有效地消耗脂肪,从而达...
-
如何在家自制蛋糕简单做法(如何在家自制蛋糕简单做法窍门)
第一步,准备食材。蛋糕需要主要食材有面粉、糖、鸡蛋,这三种食材可以根据需要自行调整量。此外还有部分辅助材料,包括泡打粉、牛奶、香精、植物油等。第二步,磨细面粉。选择优质的中筋面粉,用手将其磨细,以免...
-
内脏有什么吃法和做法(内脏的做法大全)
此外,内脏应该搭配什么样的酱汁才能吃得好呢?一般来说,豆豉酱汁是最常用的,但也可以根据自己口味选择其他酱汁,比如,蒜蓉酱、芥末酱、芝麻酱、橄榄油等等,都可以衬托出内脏的美味;同时,还可以搭配一些佐料,...
-
儿童吃的豆制品有哪些做法(儿童吃的豆制品有哪些做法好吃)
豆腐的做法豆腐是以大豆为主要原料制作而成的食物。它有很多种做法,比如蒸煮、番茄焖、葱烧、溜炒等。南方地区的做法一般更加注重多汁少脂,多以蒸煮、番茄焖、葱烧为主,而北方地区则生煎、炸、腌等做法更加流行...
-
什么角的做法(角角的做法)
什么角的做法在世界各国都受到了普遍认可和欢迎,不过,其发展方向也存在明显差异。以中国为例,与西方国家相比,中国大力发展了可持续发展的什么角的做法,重点主张综合考量社会、经济、能源、生态和社会发展等,倡...
-
广东腊鸭做法怎么吃(广东腊鸭做法怎么吃最好吃)
腊鸭可以单独吃。也可以搭配白米饭配吃更佳。腊鸭可以用油锅炒、煮汤或者烩面。将腊鸭加入油锅中,炒出金黄色,再放入调味料,如蒜蓉、葱花、姜片、花椒等,用大火翻炒均匀即可,吃起来很鲜美。或者把腊鸭放入汤锅,...
-
冰饭怎么做法(冰饭怎么做法最好吃)
此外,冰饭还可以用于腌制肉类、贴饼、腌料和蔬菜等,有助于抑制食物中的病原菌滋生,延长食物的保质期。例如,使用冰饭腌熏肉能够协助肉制品的营养组成,提高蛋白的品质和功能,从而改善口感,增强营养价值。冰饭...