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凉拌素菜的做法大全有哪些(凉拌素菜的做法大全有哪些图片)

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凉拌素菜的做法大全有哪些(凉拌素菜的做法大全有哪些图片)

摘要：在一般的凉拌菜里，素菜也是最基本的材料之一。凉拌素菜营养丰富，口感清爽，可以被添加到各种不同的菜肴中，成为家庭餐桌上的绝佳搭配。下面就来介绍一些凉拌素菜的做法，做出美味可口的凉拌菜肴，让家人们可以享受到素食的美味。

      

摘要：在一般的凉拌菜里，素菜也是最基本的材料之一


      1. 芹菜凉拌，用新鲜的芹菜，将芹菜洗净，放入沸水中焯烫1分钟，捞出后把多余的水压去，然后用少许的生抽、盐、醋调成汁，倒在芹菜上拌匀即可。

      2. 香菜凉拌，选择新鲜的香菜，先把香菜洗净，切成小段，然后放入少许的清水煮2至3分钟，再将汤水倒干，将香菜拌入调制好的调料汁中，拌匀即可。

      3. 豆芽凉拌，第一步，将豆芽洗净，切成3至4厘米长的片，放入清水中浸泡10分钟；第二步，将调料汁用少许的清水搅匀，将调料汁和豆芽拌匀即可。

      4. 鲜黄瓜凉拌，选择一条新鲜的黄瓜，去皮切成薄片，放入调料汁中腌制30分钟，然后拌匀即可。调味料有盐、醋、糖、鸡精、料酒等可以根据个人喜好来搭配。

      5. 菠菜凉拌，选择一把新鲜的菠菜，洗净，倒入沸水烫一下，再放入冷水中迅速冲洗，汆干水份，拌入调料汁中即可。调味汁可以用盐、醋、糖、酱油、香油、花椒油等拌制而成。

      总结：凉拌素菜营养丰富，口感清爽，既可以是独立单品，也可以搭配其它菜肴，是家庭餐桌上一款优美的素菜餐品。上述就是我们介绍的几种凉拌素菜的做法，希望能帮助到大家，让家人们可以享受美味素食。

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