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辣椒做法怎么切好看(辣椒做法怎么切好看又简单)

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辣椒做法怎么切好看(辣椒做法怎么切好看又简单)

摘要：一种被广泛运用的调味料——辣椒，尽管我们经常将其当作食物或饮料的一种原料，但它也很适合做出华丽的装饰来点缀外观，下面我们就来看看怎样正确地切辣椒，以便让它看上去更好看。

      

摘要：一种被广泛运用的调味料——辣椒尽管我们经常将其当作食物或饮料的一种原料但它


      辣椒的切法有很多种，首先要明确的是想形成怎样的形状，比如说切滚刀形，一刀两叶，还是加工成更复杂的形状，如花瓣、细长条状等。然后取一把冷锋刀，把辣椒放在案板上，切的时候不要用力，要从上往下一刀切下，细心慢慢地，用力过猛容易把辣椒搞破；最后，可以用利综把切好的辣椒撒上，效果会更好，但同时要注意不要使用过量碱性的调料，以免影响口感。

      此外，在切辣椒时一定要注意洗手，辣椒的汁液对皮肤不友好，不仅可能伤害皮肤，还可能引起过敏，所以要在切辣椒之后立刻洗手。另外，最好把切好的辣椒用保鲜膜包好，以免被潮湿空气侵袭。

      总之，想做出漂亮的辣椒装饰，需要利用冷锋刀，细心细致地带刀而下，一刀切开，小心搞破；注意不要太用力，用利综把辣椒撒上；记得洗手，用保鲜膜包好，这样就可以做出漂亮的辣椒装饰了。

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