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酱油和凤尾是什么菜的做法(酱油和凤尾是什么菜的做法图片)

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酱油和凤尾是什么菜的做法(酱油和凤尾是什么菜的做法图片)

酱油凤尾是福建传统特色小吃，它有着浓郁的地方文化气息。酱油凤尾以它独特的香味，明亮的色泽，吸引了许多游客前来参观品尝。

      

酱油凤尾是福建传统特色小吃，它有着浓郁的地方文化气息


      传统的凤尾是由面粉、鸡蛋等原料制作而成的，表面采用酱油和葱花装饰，把面团拧成薄薄的小枝条，再对折两次，捏成一个类似凤尾的形状，看起来十分精致可爱。

      酱油凤尾的做法很简单，具体步骤如下：

      1、将面粉、盐、蛋清、水混合在一起，加入一些植物油或者乳油，搅拌均匀，再捏成面团，放置15-20分钟至体积双倍为止;

      2、取适量面团，用手搓条，再将打成的面条对折两次，捏成一个类似凤尾的形状；

      3、准备好葱花和酱油，用一勺子浇酱油将面团和葱花混合均匀；

      4、将混合物放到热油的平底锅中，大火煎炸，煎到两面金黄色，捞出待凉，即可食用。

      酱油凤尾是一道简单、可口的小吃，它有着浓郁的地方风味，是集美味、便捷为一身的食品，深受游客们的喜爱。相关统计数据显示，福建每年吸引大量外来游人，其中有40%选择了“酱油凤尾”作为旅游必备小吃，足以见得它在游客心中的受欢迎程度。

      总之，酱油凤尾是一道福建传统特色小吃，它以简单的做法、可口的味道，赢得了游客的一致好评。

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