酱油猪肉是一道经典的家常菜,深受大家喜爱,营养丰富,烹调简易,加上独特的口味,更是让不少人念念不忘。酱油猪肉辅食作法中,首先准备好所需食材:此处用到的是猪里脊肉500克、佐料:酱油50克、料酒10-20克、白糖适量、香油10克、姜丝5克、冰糖10克、玉米淀粉水10-20克、麻油2克,以及10-20克葱、10-20克蒜头等。
接下来,将猪里脊肉切丝,再把佐料放入一个容器中搅匀,然后把佐料淋在肉丝上,把它们全部裹进佐料,形成一个整体,使肉丝营养更加全面,更加美味。
将拌好的肉丝和配料放入锅中,盖上盖子,待水烧开后,转小火,炖煮十分钟,期间用勺子搅拌,使酱汁均匀地浸润肉丝,使其充分吸收营养。
将营养丰富的酱油猪肉辅食放凉,可以和米饭一起食用,也可以和面条一起食用,或者搭配剩菜,搭配青菜,更易于消化。
总而言之,酱油猪肉辅食作法简单,营养丰富,不仅可以满足孩子营养,而且口味鲜美,受到小朋友的喜爱,很多家长都会选择做这道菜来让孩子营养更加均衡,增强体质。
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