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酸菜溜肉片什么做法(酸菜溜肉片什么做法最好吃)

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酸菜溜肉片什么做法(酸菜溜肉片什么做法最好吃)

摘要：酸菜溜肉片是一道家常菜，简单易做，口味独特，是很多人喜欢的一道菜。它可以做成色泽极佳、香味浓郁的菜肴，今天我们就来看看关于酸菜溜肉片的做法，家庭厨房都能轻松准备出美味的酸菜溜肉片。

      

摘要：酸菜溜肉片是一道家常菜简单易做口味独特


      酸菜溜肉片的做法：首先准备好所有原料，将切好的猪肉腌制，然后放入调味料醃渍半小时，用少许食用油腌制，使肉若有若无地沾上一层油，使猪肉有更加美味的口感；接下来，将酸菜大葱、蒜末、花椒洗净，切成碎末；另外，还需要准备一勺冰糖，一勺老抽，及一勺酱油。

      将已腌制好的猪肉放入热锅，煸炒至金黄色；再放入切碎的酸菜、大葱、蒜末、花椒，翻炒几下后，放入冰糖、老抽、酱油，继续翻炒均匀，最后加入适量清水，小火炖5分钟左右即可。

      做出来的酸菜溜肉片口感鲜美，酸辣口感特有风味，常年桌上酸菜溜肉片是很多人的最爱，常被拿来当作招待朋友的上佳佳肴，而且保留了锅中的肉汁，口感更丰富，吃起来更加鲜美。

      总结：说到家常菜，不少便是熟悉的酸菜溜肉片，做法简单，口味独特美味，加上自己的小技巧，制作出来的酸菜溜肉片，口感鲜美，受到了广泛的欢迎。

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