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野生桔梗怎么做法

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野生桔梗怎么做法

野生桔梗是一种营养丰富的食物，可以食用也可以药用。桔梗具有清火解暑、理气止痛、散瘀止血、利水消肿等功效，既可以清热解毒，又可以用于治疗肝脏病、肾脏病、呼吸道病等疾病。野生桔梗怎么做呢?

      

野生桔梗是一种营养丰富的食物，可以食用也可以药用


      首先，要准备好新鲜的野生桔梗，如果选购桔梗时要注意选择大果，果形完整，果皮光滑，果肉色泽鲜艳的桔梗。然后，将桔梗用清水洗净，抹去污垢，将其去皮切成小块，放入干净的盆中。接下来，用温水浸泡桔梗15-20分钟，让桔梗中的毒素慢慢溶解，再把水倒掉。之后，将桔梗放入煲中，加入料酒、姜片、花椒、八角、桂皮及其他佐料，加半杯的清水，将火加大，煲滚后转小火，盖上锅盖，用中小火煮30分钟左右，把桔梗煮软即可。

      以上是野生桔梗怎么做的步骤，野生桔梗的配料也可以随自己的喜好而定，同样也可以搭配其他蔬菜调味，不仅佐料简便，而且烹饪方式简单易学，所以，野生桔梗是家庭常备的营养小菜，营养价值也丰富。野生桔梗在中国传统养生学中也有很高的价值，是一种古老藏传的补肾壮阳、安神定魂的养生药食。而且，野生桔梗还具有许多养生保健功能，如抗疲劳、抗衰老、抗癌、改善免疫力、止咳化痰、治疗支气管炎等。

      总之，野生桔梗不仅营养丰富，而且有多种药用价值，是一种有保健作用的优质蔬菜，值得推荐。烹饪时，要注意保持原有营养，不要烹饪时间过长。最后，谨记：天天吃野生桔梗，保你永葆青春！

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