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野鳊鱼怎么清蒸做法(野鳊鱼的做法)

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野鳊鱼怎么清蒸做法(野鳊鱼的做法)

摘要：野鳊鱼本身味道鲜美，但清蒸时需要注意的事项还是相当多的。首先选择新鲜的野鳊鱼；洗净后，在鱼肚内加入少量的生姜片，用凉开水将其浸泡；然后锅中放入少许食用油，放入去除头尾野鳊鱼；最后使用中小火慢烹饪即可。

      

摘要：野鳊鱼本身味道鲜美，但清蒸时需要注意的事项还是相当多的


      野鳊鱼是一种栖息在野外的鱼类，本身味道鲜美。清蒸能够保留其营养成份，而且还能够使鱼肉的口感更加滑嫩。如果你想做出完美的清蒸野鳊鱼，就需要了解关于野鳊鱼的一些注意事项以及手法。

      首先，在准备野鳊鱼的时候，一定要选择新鲜冰冷的野鳊鱼，这样才能保证能够烹饪出这种鱼的最佳口感。当你选择好野鳊鱼后，要用清水将其洗净，去除表面的残留物，然后在鱼肚内加入少量的生姜片，再用凉开水将其浸泡一会儿，这样在鱼的内部可以得到更多的营养。

      接着，就是烹饪的时刻了。锅中放入少许食用油，将去除头尾的野鳊鱼放入锅中，最后不要忘记放入一小碟蒜茸，这样可以让鱼肉进一步起香。然后，注意要使用中小火慢烹饪，依据鱼的大小可以烹制10-15分钟，期间也不要翻动鱼，使用勺子将水汽留住，以免影响料理效果。

      清蒸完成后，野鳊鱼会变成金黄色，口感滑嫩，皮脆鲜，美味可口。野鳊鱼清蒸的时候，可以放入少许的料酒调味，或者少量的盐巴，或者少许的青蒜，这样也可以提高口感。

      总之，清蒸野鳊鱼不仅能够保留其营养成份，而且还能够使鱼肉的口感更加滑嫩。在准备和烹饪时都需要有所注意，只有综合考虑因素，才能烹制出完美的清蒸野鳊鱼。

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