摘要:
金银玉米是一种特色传统食材,也是很多家庭节日聚餐中的主打美食。其特别之处在于它具有清香淡脆、颗粒分明、口感爽口的独特风味。今天小编就给大家推荐一道经典金银玉米煲做法,既能体现其独特的风味,又能有效保护其原汁原味,让人流连忘返。
金银玉米煲的做法很简单,要准备的材料主要有金银玉米100克、青菜适量、葱姜蒜各适量和盐、胡椒粉、鸡精、醋、蚝油等调料少量。首先将金银玉米洗净,用清水煮熟后过凉,然后在一层热油中将葱姜蒜爆香,再放入金银玉米,小火焖煮十五分钟,加入调料,随后放入适量清水,层层覆盖金银玉米,然后放少许酱油,加入适量清水,转小火焖煮十个小时,加入青菜,煮至菜软,即可。
金银玉米煲做法里烹饪时间比较长,但通过烹饪能够凝结金银玉米精华,释放出独特香味,让金银玉米充分体现出独有的香气。而且金银玉米本身对人体具有很多功效,即能够改善贫血状况、预防糖尿病,还能帮助提高人体免疫力,添加少许葱姜蒜,可以使其滋味更佳。因此,金银玉米煲不仅口感独特,而且有很多保健功效,是家庭节日聚餐上不可或缺的菜肴。
总结:
金银玉米煲不仅口感独特,而且有很多保健功效,是家庭节日聚餐上不可或缺的菜肴,其做法要首先将金银玉米洗净,用清水煮熟后过凉,然后在一层热油中将葱姜蒜爆香,再放入金银玉米,小火焖煮十五分钟,加入调料,随后放入适量清水,层层覆盖金银玉米,然后放少许酱油,再加入适量清水,转小火焖煮十个小时,最后加入青菜,煮至菜软,即可。
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