1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

铁板土豆怎么做法(铁板土豆怎么做法好吃)

带鱼 • • 闽菜

铁板土豆怎么做法(铁板土豆怎么做法好吃)

铁板土豆，又称“土豆牛肉饭”，是中国传统家常菜之一，历史悠久。这道菜属于大江南北、全国各地都有的乡土菜，受到人们的普遍喜爱。据统计，中国每年有数十亿份铁板土豆被消费，席卷整个中国。

      

铁板土豆又称土豆牛肉饭”是中国传统家常菜之一


      铁板土豆的做法非常简单，准备的食材也很少。用到的调料也很常见，调味料主要有盐、醋、糖、花椒等，牛肉和土豆为主料。主要步骤是将切好的土豆和牛肉炒锅里加入调料，然后大火翻炒，将两种料均匀混合，土豆变软、牛肉变热、调料起香，就可以开上桌了。

      在做铁板土豆时，一定要适量放调料，充分炒出其醇厚香味，而不是把所有调料都放进去，否则会使土豆烂得太快，影响口感。最后的主要工作是再放入水，用中火煨煮20分钟，熬出真正浓郁可口的汤汁。

      此外，还有许多不同的烹饪方式，比如加入黄豆和油炸花生，可以让铁板土豆更加多元化，也可以加上鸡胸肉，更能体现出它的精髓，使其口感更加丰富更可口。

      总之，铁板土豆口感较清淡，可以点缀出许多美味佳肴，是家庭尤其是宝宝们最爱的家常菜之一，是很多人童年时光的记忆，也是许多人追忆的回忆。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_80143.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐