铁板是一种比较常见的食物制作方式。它将食材片切，用油煎，然后再加入一些调味料，最后将所有的食材放在一个大的铁板上，靠热量蒸发的汤水将食材包裹，从而达到软烂的效果，口感清爽美味。
近年来，中国食品界发生了很大的变化，许多厨师将西方风味与传统中式风味相结合，有创新的烹饪手法，其中最常用的就是铁板烹饪。铁板料理是通过将多种食材均匀的放在铁板上，用 少的油就能烹调出美味的料理，不仅口感好，而且具有健康和理念。
从技术上来讲，铁板烹饪的基本步骤，包括将食材切片、入油煎、加入调料、上铁板、补充调料、翻炒到食材软烂、关火，即可出锅。而每一道铁板菜的口味，都可以根据自己的喜好随意调整调料，使铁板料理百变多彩又多变。
此外，铁板料理一大优势就是省时省事，由于料理过程短时间内完成，只要10几分钟时间就能完成，一次性可以煮几道菜，食材可以放得很多，节省时间，也不担心食材浪费，是适合日常忙碌的家庭用餐。
此外，铁板料理的热量也是其另一大特色之一，铁板烹制的食材比蒸煮的更美味，口感更佳，因为烹制的过程只是用少量油，从而减少了烹饪的油量，达到低油、低盐的营养食品的效果。
总的来说，铁板料理是一种节约时间具有营养性以及口感极佳的烹饪方法。以上就是关于“铁板有哪些做法”的介绍，从技术角度来讲，铁板料理既能营养又能省时，是一种很不错的制作方式，也是近年来中国厨师最热门的烹饪手法之一。
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_80191.html
相关推荐
-
莲子粥的做法怎么吃(莲子粥的做法怎么吃才好吃)
莲子粥的制作步骤如下： 首先，把大米洗净，然后将莲子洗净，放入锅中，加入适量的水，以小火熬制30分钟左右或者放入电饭锅中即可；其次，加入适量的枸杞和五谷杂粮，煮15分钟，口感更糯；最后，加入适量的冰糖...
-
纳米填充是什么做法(纳米填充是什么做法图片)
纳米填充已经被广泛应用于塑料、橡胶、涂料、材料表面改性及生物等方面。 在塑料及橡胶加工中，纳米填充可以增加材料的硬度、耐磨性、抗拉伸性、抗冲击性能以及抗老化性；在涂料加工中，纳米填充可以提高涂料的耐候...
-
怎么包糯米饼做法(糯米饼怎么包不露馅)
在糯米饼包裹馅料时，可以根据喜好加入不同的佐料，例如：葱花、肉末、干辣椒、五香粉等，还可以加上甜面酱、芝麻酱等，调出不同口味，更加可口。糯米饼出炉后，表面呈金黄色，糯米饼质软而劲韧，肉馅味道醇厚，椰...
-
止咳清肺汤有哪些做法(止咳清肺汤有哪些做法呢)
1. 白术、陈皮、半夏各10克；芩菊、砂仁、天麻各15克；枸杞子、黄芪、桂枝各5克。2. 先将白术、陈皮、半夏等三药连煮半小时。然后加入芩菊、砂仁、天麻等三药，再接着煎煮2个小时，然后加入枸杞子、黄...
-
集水坑做法怎么套(集水坑如何施工)
集水坑做法实质上是一种排水工程，主要用于收集和储存径流、排水、农田灌溉等。可以将其分为两种，即土壤集水和混凝土集水。土壤集水，用土壤作主要结构材料，仅采用简单的盆型水沟，将土壤及植被合理地排列，形成...
-
瓜豆做法怎么熟(瓜豆怎样做好吃)
瓜豆要烹制前首先需要进行洗涤，可以使用洗涤剂或者盐水洗涤，一定要确保它们洗干净，这可以保证营养物质不会被浪费。接下来，可以根据所选择的方法对瓜豆进行腌制处理，例如，可以用盐水或者烤炉里的压力腌制, 以...
-
土豆做法有哪些窍门呢(土豆做法有哪些窍门呢图片)
此外，炒土豆也是一种受欢迎的做法，炒土豆的原料可以是无皮土豆、有皮土豆或是土豆泥。另外，还可以根据自己口味添加其它调料，如蒜苗、胡萝卜丝、葱白、肉末等，以及酱油、醋等调味料。在烹饪时，首先要将土豆片...
-
芦笋怎么吃法做法(芦笋的做法怎么吃)
芦笋可以用多种方法制作成菜，但最常见有炒、蒸、拌、煮、酥炸和拌饭等几种原料烹饪方法。以芦笋炒肉为例，准备好肉馅、芦笋，首先把肉馅放入平底锅炒，然后将切好的芦笋放入，再用料酒，盐和味精调味，搅拌均匀即可...
-
怎么煎鸡蛋简单做法窍门(怎么煎鸡蛋简单做法窍门图片)
接着，将一个平底的锅放在火上，中火加热，倒入适当量的食用油，可根据实际情况调整，但一般来说，最好使用无气味的植物油或花生油来煎蛋。当油热起来时，将蛋放入锅中，煎至蛋清熟时，使用勺子将蛋夹取出来。最后...
