1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

铁板鱿鱼炒饭怎么的做法(铁板鱿鱼炒饭做法视频)

鱼香肉丝 • • 浙江菜

铁板鱿鱼炒饭怎么的做法(铁板鱿鱼炒饭做法视频)

铁板鱿鱼炒饭是一道经典的家常菜，深受欢迎。做法虽然简单，但也需要仔细制作，才会更加美味可口。

      

铁板鱿鱼炒饭是一道经典的家常菜，深受欢迎


      准备材料

      1. 鱿鱼：新鲜或冷冻的鱿鱼，具体数量可根据家庭成员数量而定。

      2. 油：两勺清香油用于烹饪。

      3. 调料：生抽、老抽、玉米淀粉、蒜苗、葱花、花椒、八角、香叶、盐、糖、胡椒粉等。

      4. 饭：米饭、玉米面、油炒饭等。

      烹饪步骤

      1. 将冷冻鱿鱼拆开，取出内脏，洗净去沙，用温水浸泡半小时备用。

      2. 锅中烧开油，放入蒜苗、葱花、花椒、八角、香叶，大火煸炒五分钟。

      3. 加入鱿鱼，煸炒至变色，关小火，加入适量生抽和糖，搅动均匀，然后淋入老抽和胡椒粉，盐调味。

      4. 锅内放入适量油，热油后加入饭，翻炒，待饭变熟后，淋上玉米淀粉，将鱿鱼与饭翻炒均匀，淋上点料酒，加入少许清水，用小火煮十几分钟，直到汤汁变稠，就可以关火出锅。

      总之，制作铁板鱿鱼炒饭的步骤不复杂，只要耐心细心，口感就会很好，色香味俱全，做法简单实用，适合家庭聚餐，并且对于对清淡口味偏爱的人来说，这道菜也是不错的选择。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_80230.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐